1、調(diào)整卡的技術(shù)原理
《調(diào)整卡》包括肉牛飼料配方的《原料調(diào)整卡>（見(jiàn)表1）和《營(yíng)養(yǎng)調(diào)整卡》（見(jiàn)表2）兩部分，其技術(shù)原理是飼料配合比例增減法。
1.1原料調(diào)整卡的技術(shù)原理 每一種替代原料與基本原料的增減比例數(shù)之和等于零，所含四種主要營(yíng)養(yǎng)成分（增重凈能、粗蛋白質(zhì)、鈣、磷）的各值之和均約等于零。當(dāng)使用該卡向飼料配方中加入或減去某種原料，或改變某種原料的配合比例時(shí)，飼料配方的配合總量不變，所含四項(xiàng)主要營(yíng)養(yǎng)的各值仍基本保持在原有的水平。
1.2營(yíng)養(yǎng)調(diào)整卡的技術(shù)原理表2中五種基本原料的增減比例數(shù)之和等于零，所含營(yíng)養(yǎng)成分除被調(diào)整項(xiàng)有一定差額外，而未調(diào)整項(xiàng)的差額甚微。當(dāng)使用該卡增加或減少飼料配方的某項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成分一定量時(shí)，而未調(diào)整項(xiàng)的營(yíng)養(yǎng)含量仍基本保持在原有的濃度，其飼料配合總量仍為100%。
2、調(diào)整卡的使用方法
《原料調(diào)整卡》和《營(yíng)養(yǎng)調(diào)整卡》雖然用途不同，但其作用都是通過(guò)基本原料之間配比量的增減來(lái)實(shí)現(xiàn)的，而且一步完成，勿須復(fù)核，方法十分簡(jiǎn)捷。
2.1原料調(diào)整卡的使用方法《原料調(diào)整卡》具有調(diào)整飼料配方的原料種類、配比以及評(píng)定飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)格等作用。
2.1.1原料加入（或減去）法 即向飼料配方中加入（或減去）一種或幾種原料的調(diào)整方法。例如：欲向奶牛精料配方中加入棉籽粕6%，查《原料調(diào)整卡》，將棉籽粕增加1%與各基本原料的增減比例數(shù)同乘以6，則為精料配方中所需調(diào)整的比例數(shù)(%)。
即：當(dāng)肉牛精飼料配方中加入棉籽粕6%時(shí)，應(yīng)同時(shí)增加玉米1. 6386%、石粉0.0474%，并減少大豆粕5.4654%、小麥麩2.1708%、磷酸氫鈣0.0498%。經(jīng)核算，調(diào)整比例之和為零，其營(yíng)養(yǎng)差額增重凈能為+0.000002 Mcal/kg，粗蛋白質(zhì)- 0.000018%，鈣- 0.000063%，磷+0.000001%,其中最大差額僅為百萬(wàn)分之零點(diǎn)六，對(duì)飼料配方的營(yíng)養(yǎng)濃度基本無(wú)影響。
2.1.2原料替代法 即用一種原料替代飼料配方中另一種原料的方法。例如，欲用苜蓿草10%替代肉牛日糧中青干草粉10%，查《原料調(diào)整卡》，將苜蓿草和青干草及其基本原料的增減比例數(shù)均同乘以10，計(jì)算各原料的調(diào)整比例(%)，見(jiàn)表3，富通新能源生產(chǎn)銷售的飼料顆粒機(jī)是養(yǎng)殖戶們壓制顆粒飼料是養(yǎng)殖戶們壓制顆粒飼料不錯(cuò)的選擇。
即：肉牛飼料配方中用苜蓿草10%替代等量青干草，應(yīng)用時(shí)減少玉米7.72%、大豆粕6.437%、石粉0.028%、磷酸氫鈣0.413%，并增加小麥麩14.598%。經(jīng)核算，調(diào)整比例之和為零，其營(yíng)養(yǎng)差額為增重凈能+ 0.00001 Mcal/kg，粗蛋白質(zhì)+ 0.000056%，鈣- 0.00007%，磷- 0.00004%，其中最大營(yíng)養(yǎng)差額不足百萬(wàn)分之一，對(duì)飼料配方的營(yíng)養(yǎng)濃度無(wú)影響。
2.1.3評(píng)定飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)格法 以飼料的市場(chǎng)價(jià)格為基礎(chǔ)價(jià)格，通過(guò)計(jì)算替代原料與基本原料的調(diào)整比例價(jià)格差，評(píng)定飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)格的方法。例如，每千克基本原料玉米、大豆粕、小麥麩、石粉、磷酸氫鈣的市場(chǎng)價(jià)格分別為1. 10、2.50、0.86、0.16、1.60元；而每千克替代原料高粱、棉籽粕、野干草、苜蓿草粉的市場(chǎng)價(jià)格分別為1.00、1.20、0.40、0.70元時(shí)，查《原料調(diào)整卡》，用基本原料的價(jià)格分別乘以各自的增減比例數(shù)后，其乘積之差則為比例價(jià)格差。即高粱為+ 0.2949元/kg，棉籽粕為- 1.10元/kg，野干草為+1.5318元／kg，苜蓿草為+0.5622元/kg。表明，每100 kg以補(bǔ)充玉米、大豆粕、小麥麩等精飼料為主和粗飼料以野干草為主的肉牛飼料配方中，每加入棉籽粕1kg可低成本1. 10元，而增加高粱、野干草、苜蓿草反而會(huì)使成本提高。但是用苜蓿草替代等量野干草，每千克可減少成本0.97元。可見(jiàn)，肉牛的精飼料中應(yīng)盡可能增加棉籽粕的替代量，而粗飼料中應(yīng)減少野干草的用量，但要保證一定的粗纖維水平。
2.2營(yíng)養(yǎng)調(diào)整卡的使用方法《營(yíng)養(yǎng)調(diào)整卡》可用于飼料配方的單項(xiàng)或多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)值的調(diào)整，為平衡飼料配方的營(yíng)養(yǎng)差額提供了一條捷徑。例如，以玉米、餅粕、糠麩等為主要補(bǔ)充精料的奶牛飼料配方，粗蛋白質(zhì)含量偏低，欲增加2%。查《營(yíng)養(yǎng)調(diào)整卡》，其中粗蛋白質(zhì)的調(diào)整值為0.5%，則調(diào)整倍數(shù)為：
2%÷0.5%=4（倍）
即當(dāng)肉牛飼料配方的粗蛋白質(zhì)水平增加2%時(shí)，應(yīng)減少玉米4.85520/0、小麥麩1.0928%、石粉0.0008%、磷酸氫鈣0.0724%，并增加大豆粕6 .0212%。經(jīng)核算，其營(yíng)養(yǎng)差額為增重凈能-0.000004 Mcal/kg，粗蛋白質(zhì)+2%，鈣+ 0.00009%，磷+0.000028%。其中粗蛋白質(zhì)實(shí)現(xiàn)增加2%之目的，而其它營(yíng)養(yǎng)差額甚微，對(duì)營(yíng)養(yǎng)平衡無(wú)影響。多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)值的調(diào)整方法相同。
2.3兩卡相配合的調(diào)整方法 當(dāng)營(yíng)養(yǎng)調(diào)整后使有的飼料用量出現(xiàn)負(fù)值時(shí)，可通過(guò)原料調(diào)整滿足配方設(shè)計(jì)要求。例如，當(dāng)肉牛飼料配方增加粗蛋白質(zhì)2%時(shí)，需減去磷酸氫鈣0.07%。因配方中使用了脫膠骨粉，需將磷酸氫鈣減少的量換算成骨粉減去的量，查《原料調(diào)整卡》計(jì)算可得：
0.07%÷0.9258%≈0.08%
即肉牛飼料配方增加粗蛋白2%時(shí)，再減少脫膠骨粉0.08%、玉米4.80%、小麥麩1.20%，并增加大豆粕6. 05%和石粉0.03%，可不使鈣磷水平超標(biāo)。
《調(diào)整卡》經(jīng)壓膜處理后攜帶方便，亦是基層畜牧技術(shù)服務(wù)人員推廣配合飼料飼養(yǎng)肉牛的理想工具。
