為了能使豆科牧草在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的時(shí)期更好地將營(yíng)養(yǎng)保存下來，筆者進(jìn)行了豆科牧草與全株玉米混合青貯的試驗(yàn)，取得了較好的效果。
1、試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)
試驗(yàn)時(shí)間：2006年9月10日-10月18日。
試驗(yàn)地點(diǎn)：內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)金牛養(yǎng)殖場(chǎng)。
2、試驗(yàn)材料
①全株玉米30萬kg。
②鮮體紫花苜蓿、沙打旺、部分野生青草和蒿稈10萬kg。
③秸稈揉搓機(jī)3臺(tái)。
3、制作方法
3.1窖池的選擇：選用長(zhǎng)20m、寬6m、深3m的磚混結(jié)構(gòu)青貯窖l處。
3.2制作：窖底先鍘入干玉米秸20 cm，鋪平墊底，然后鍘人全株玉米和豆科牧草。玉米和牧草按3:1比例同時(shí)切鍘，長(zhǎng)度約2—4 cm。當(dāng)鍘到80—100 cm厚時(shí)，將其攤平，用裝載機(jī)壓實(shí)，如此反復(fù)，直至高出窖口50 cm時(shí)為止。
3.3封口：青貯料逐層壓實(shí)到高出窖口50 cm后，均勻地撒上一-層食鹽（每平方米0.3 kg），再平整壓實(shí)，然后蓋上塑料薄膜。塑料薄膜上覆蓋20 cm厚的一層碎秸稈，再壓上20 cm厚的土，進(jìn)行拍實(shí)。
4、試驗(yàn)結(jié)果
密封發(fā)酵時(shí)間為30 d。于2006年10月18日開窯，經(jīng)檢查，混合青貯料色澤為黃綠色，植物莖葉分明，質(zhì)地柔軟濕潤(rùn)，氣味酸香，酸度適中。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室測(cè)定，混合青貯料的粗蛋白含量為2.2%，含鈣量為0.16%，含磷量為0.08%。用混合青貯料飼喂牛，適口性較好，奶牛喜食。飼喂一段時(shí)間后觀察，奶牛一切正常，產(chǎn)奶量明顯提高。
三門峽富通新能源生產(chǎn)的顆粒機(jī)、飼料顆粒機(jī)、秸稈壓塊機(jī)是養(yǎng)牛戶們不錯(cuò)的選擇。
5、結(jié)論
①豆科牧草和全株玉米混合青貯，色澤黃綠，酸度適中，氣味芳香，質(zhì)地良好，牛較喜食。混合青貯料各方面的指標(biāo)均達(dá)到了優(yōu)質(zhì)青貯飼料的標(biāo)準(zhǔn)。
②用混合青貯料飼喂奶牛，奶牛比較喜食，各方面狀態(tài)良好，產(chǎn)奶量明顯增加，奶的品質(zhì)指標(biāo)也有所提高（如乳蛋白、乳脂率）。這充分說明豆科牧草與全株玉米混合青貯其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比單一青貯玉米全面而豐富，體現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)的互補(bǔ)性。
③豆科牧草與全株玉米混合青貯，充分發(fā)揮了豆科牧草蛋白質(zhì)含量高的優(yōu)點(diǎn)，解決了單一豆科牧草青貯困難，晾曬時(shí)浪費(fèi)人力，營(yíng)養(yǎng)損失大的相對(duì)缺點(diǎn)，達(dá)到了能量和蛋白質(zhì)的最佳互補(bǔ)，提高了利用價(jià)值。
④在秋季進(jìn)行全株玉米和豆科牧草混合青貯，可最大程度地保存青飼料的營(yíng)養(yǎng)成分，非常經(jīng)濟(jì)地解決了奶牛青飼料的來源，是牧草青貯的良好途徑。
